En el siguiente enlace encontramos un PDF muy interesante orientado a la comparativa de NAS (almacenamiento a nivel de fichero) y SAN (almacenamiento a nivel de bloque):
<<An Experimental Comparison of Block and File Access Protocols for IP Networked Storage>>
En el documento encontramos los siguientes diagramas:
(a) NAS: Acceso a nivel de fichero utilizando NFS
* El sistema de ficheros es formateado en el lado servidor (según el diagrama: ext3)
(b) SAN: Acceso a nivel de bloque utilizando iSCSI
* El sistema de ficheros es formateado en el lado cliente (según el diagrama: ext3)
Analizando los dos diagramas podemos ver la diferencia entre los dos sistemas.
Ambos sistemas permiten acceder al storage compartido utilizando una red TCP/IP, sin embargo la filosofía de funcionamiento es totalmente distinta.
Mientras que con NAS el sistema de ficheros es formateado en el lado servidor. Con SAN es presentado en el lado cliente y es formateado en el lado cliente.
El clásico ejemplo de almacenamiento SAN es storage compartido presentado a un host ESXi: en el host ESXi (cliente) es formateado con VMFS. Fijémonos que es el lado cliente el que ve directamente el storage y lo formatea.
Ejemplo de storage compartido SAN presentado a un host ESXi utilizando iSCSI (vista vSphere Web Client de ESXi 5.5):
Ejemplo de formato VMFS5 del volumen (vista vSphere Web Client de ESXi 5.5):
Por otro lado el funcionamiento utilizando NAS seria: desde el lado cliente se accede al lado servidor utilizando un protocolo de red como NFS o SMB. Es en el lado servidor que se formatea el sistema de ficheros del storage.
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